关于新加坡南洋理工大学从农业可持续发展角度看粮食安全与未来食品系统项目报名的通知
发布时间: 2023-11-20   浏览次数: 11



一、项目综述

预计到2050 年,世界人口将达到 90 亿,粮食安全正成为一个日益重要的全球性问题。除人口增长外,消费者口味的改变、全球变暖以及水资源的匮乏都使得满足可能增长 60% 的粮食需求变得更具有挑战性。粮食安全一般被定义为:以可承受的价格为人们提供随时可用的、营养水平适当的安全食品。考虑到新加坡国家的农业能力有限,本地消费的粮食严重依赖于进口,甚至超过了90%。因此,加强新加坡的粮食安全就显得尤为重要,粮食供应中断和粮食进口成本波动也成为了需要应对的实际挑战。

 

为实现可持续发展,农业必须满足当代和子孙后代的需求,同时确保盈利能力、环境健康以及社会和经济公平—以及可持续性的三个维度:环境、社会和经济。所以本项目旨在为学生提供粮食安全概念和必要技能,以便通过技术创新加强粮食安全,帮助世界各国实现零饥饿和可持续发展目标。

 

因此,为了让中国学生体验世界一流名校的学术氛围,南洋理工大学主办部门举办本次为期2周的访学项目,由南洋理工大学在职教授授课,项目将开设「农业发展与粮食安全」、「传统农业与城市农业」、「加工技术与食物耗损」、「疫情传染与食品安全」等相关主题,涵盖新加坡南洋理工大学特色专业课、小组讨论、结业项目展示等内容,最大程度的让学生在短时间内体验南洋理工大学的学术特色,强化学科认知,拓展学术视野。

 

二、项目优势特色

Ø 【最具针对性的课程主题】 通过农业发展以及食品安全两个层面,全方位提升学生对于食品安全及粮食保护的理



解与把握;



Ø 【可接受四/六级成绩】 需托福雅思成绩,四级470/六级450/多邻国90/高考110即可申请;




Ø 【官方品质保障】学生可获得新加坡南洋理工大学正式的邀请函及参课证明,享受学校图书馆等资源,并可学习




空间、教育技术等方面深度体验新加坡的社会与文化

 

三、南洋理工大学简介

Ø 南洋理工大学(Nanyang Technological University),简称NTU是新加坡首屈一指的世界顶级综合类研究型大学,同时




也是新加坡一所科研密集型大学;



Ø 全球十大最美丽的校园之列。南大是环太平洋大学联盟、新工科教育国际联盟成员,全球高校人工智能学术联盟创始



成员、AACSB 认证成员、国际事务专业学院协会成员,也是国际科技大学联盟的发起成员。南大在许多领域的研究享有




世界盛名,为工科和商科并重的综合性大学;



Ø 2023 QS 世界大学排名全球第 19 名。 南大被“QS世界大学排名评为世界顶尖大学之一,并多年蝉联全球年轻大学




榜首。

 

四、项目详情


项目日期

2024213 – 226

 

项目为期14天,项目共计45课时,包含27课时的授课时间及18课时的人文参访/企业调研/实验操作等环节。 授课时间预计为当地时间每周一至周五上午9-12点或下午1-4点(以校方实际安排的课表为准)

 

 

参考日程】(仅供参考,以校方实际安排为准)

 

日程

日程安排

 

2月13日

Arrived in Singapore

抵达新加坡

 

 

 

 

 

2月14日

【上午】

酒店早餐

Ice-Breaker

破冰之旅

【下午】

文娱参访

牛车水-小印度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月15日

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Introduction and food security

粮食安全导论

Food security concepts, historical background and goals.

Main aspects of food security: primary production, processing technology, nutrition requirements. Impact of climate change and pandemic of infectious diseases. Effective future food system.

粮食安全概念、历史背景和目标

粮食安全的主要方面:

Ø 初级生产、加工技术、营养需求

Ø 气候变化和传染病流行的影响

Ø 未来有效的粮食系统

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月16日

【上午】

酒店早餐

自主学习

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Traditional and urban agriculture

传统农业& 城市农业

Traditional farming and limitations. Storage, transportation and carbon footprint. Limitations from environment. Impact of global warming. Urban farming: advantages and limitations

传统农业及其局限性

储存、运输和碳足迹

环境制约

全球变暖的影响

城市农业:优势及其局限性

 

 

2月17日

2月18日

酒店早餐

周末自由活动

Campus Tour

自主学习

数据调研

 

 

 

2月19日

 

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Processing technology and food waste reduction

加工技术& 减少食物浪费

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月20日

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Food loss and food waste. Processing technology and processed food. Zero waste food processing

食物耗损& 食物浪费

加工技术和加工食品

“零”浪费食品加工

 

 

 

 

 

2月21日

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Impact of climate change and pandemic of infectious diseases Climate change and global warming.

气候变化和全球变暖对流行性传染病的影响

 

 

 

 

 

 

2月22日

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下午】

大巴送至南洋理工大学

Infectious diseases and global pandemic. Food supply chain and food security.

传染病与疫情

食品供应链与食品安全

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月23日

【上午】

酒店早餐

自由活动

【下班】

大巴送至南洋理工大学

Project Presentation & Closing Remarks

访学汇报与结业典礼

小组项目展示

Opportunities for International Teachers

Group1/2/3/4/5...

End of the Final Presentation -Announcement of Winning Team Certification

项目结业仪式& 优胜小组证书颁发

 

2月24日

酒店早餐

Social Activities

参访世界文化遗产/新加坡植物园

 

2月25日

酒店早餐

社会活动-城市馆展览

新加坡最大的博物馆

“花园城市”发展历程

 

2月26日

酒店早餐

Back to China

到达国内

(注:以上行程安排仅为参考,实际行程安排以最终南大校方出具的行程为准)

 

Teaching Methodology:

In person class, with live demos, case studies, videos, interactive short quizzes

教学方法:

面授,现场演示、案例研究、视频、互动小测验

 

 

项目收获

报名成功的学员将收到南洋理工大学主办部门签发的邀请函。顺利完成本课程并通过结业的学员,将获得由南洋理工大学主办部门官方颁发的结业证书,优胜小组成员还将额外获得推荐信,即优秀学员证明。



项目费用

 

项目总费用

人民币31800

费用包括

学费、杂费、医疗与意外险、接机、住宿、早餐、大巴费、参访费及项目设计与管理费

费用不包括

国际机票、签证费、个人生活费

 

项目申请

1、 选拔要求无需托福雅思,四级470/六级450/专四65/多邻国90/高考110即可申请

2、 报名方式登录全美国际教育协会网站www.usiea.org 填写《世界名校访学项目报名表》

3、联系人:蔡老师  电话:0791-83813978 

 

全美国际教育协会官微:全美国际访学微刊

全美国际教育协会官网:www.usiea.org 

项目邮箱咨询:visit_ntu@yeah.net